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　　白蘿蔔是冬季的應季蔬菜，有句俗語這麼說，冬吃蘿蔔夏吃薑，冬季吃蘿蔔對身體是非常有益的。但是你了解過白蘿蔔的食物禁忌嗎？白蘿蔔不能和什麼一起吃？下面一起來看看吃白蘿蔔的講究吧！

　　白蘿蔔不能和什麼一起吃？1、胡蘿蔔

　　白蘿蔔的維生素 C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

　　白蘿蔔不能和什麼一起吃？2、柿子

　　吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。

　　白蘿蔔不能和什麼一起吃？3、橘子

　　當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

　　白蘿蔔不能和什麼一起吃？4、中藥

　　白蘿蔔不能和什麼一起吃？5、人參　　此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。

　　蘿蔔屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。