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【早安健康編輯部】皮膚斑點是「愛美人」的大敵！除了與基因遺傳有關的斑點，紫外線、黑色素增加也會形成色斑，想要擁有白皙肌膚，首要工作就是防曬，盡可能遮遮掩掩、擦防曬品，是許多人必備的夏日工事，但你知道嗎？原來吃蔬菜也有助預防色斑形成！
日本營養師岡野有美提醒，正確補充營養也有機會達到美膚效果，不妨試試吃蔬菜保養肌膚！
《預防黑斑的蔬菜》
- 甜椒
維生素C可以抑制黑色素，並提高臉部新陳代謝，幫助排出黑色素。而色澤鮮豔、肉厚清甜的彩椒，就含有豐富的維生素C，100公克就含有94毫克的維生素C，一天吃2個甜椒，就可以滿足人體一天所需的維生素C。
- 胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素A，有益於肌膚回復原本的狀態，還可以預防乾燥；另外，小白菜、小松菜、蘿蔔葉也都含有豐富的維生素A。
- 南瓜
南瓜豐富的維生素E幫助人體抗氧化，加強末梢血液循環，刺激新陳代謝，讓肌膚恢復彈力、提高對抗紫外線的能力，有助對抗老化！
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