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日本知名模特兒靠喝湯瘦身，推薦炎夏2湯品清爽又健康

整腸助減重2湯品：豬肉番茄湯、牛蒡牛肉湯

• 豬肉200g。
• 蘆筍3根。
• 番茄2顆。
• 大蒜2瓣。
• 洋蔥1個。
• 豆漿400ml。
• 水100ml。
• 雞粉、鹽少許。
• 橄欖油1大匙。

1. 起一鍋以中火熱橄欖油，大蒜、洋蔥切碎，加入鍋中略炒，隨後加入豬肉一起炒。
2. 番茄切容易入口大小，加入鍋中一起炒，食材炒熟後加水，並撒雞粉、鹽調味，沸騰後再加入豆漿。
3. 蘆筍斜切成每段4～5cm長度，最後再加入鍋中略煮以免變色，最後盛盤即可享用。

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• 低脂部位牛肉片200g。
• 生薑20g。
• 牛蒡200g。
• 蔥1根。
• 鴻喜菇100g。
• 大蒜2瓣。
• 昆布高湯（也可用高湯粉自製）適量。
• 白芝麻2大匙。
• 味噌2大匙。
• 水600ml。
• 料理用酒2大匙。
• 芝麻油1大匙。
• 辣椒粉適量。

1. 起鍋用中火熱芝麻油，大蒜、生薑切碎加入一起拌炒。
2. 等香味散出後將斜切的蔥段加入，牛蒡確實洗淨、去除泥巴後帶皮切圓片加入鍋中一起炒。
3. 再加入牛肉一起炒，等食材炒熟後加水，續煮3分鐘並隨時撈去浮沫。
4. 加入切小段的鴻喜菇煮1分鐘，再將昆布高湯和酒加入，並將味噌溶入，最後撒上白芝麻盛盤後依喜好撒上辣椒粉即可享用。