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武漢肺炎肆虐全球，站在疫情最前線的台灣，這段期間以來的防疫表現可圈可點，尚未出現大規模社區傳播。安南醫院家醫科陳泓毓醫師表示，因資訊傳播快速透明，民眾大都能在短時間內有防疫觀念，但也因訊息繁雜且即時，網路充斥諸多似是而非觀念，比如為避免接觸傳染，消毒液的使用就很重要，不過如何正確的選擇及使用消毒液和使用時機是很多民眾還不熟悉或是被混淆的。以下就以最常見的酒精、漂白水及次氯酸水為例，從消毒能力、適用時機及人體影響三方面來分析如何正確選用消毒液。

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政治中心／綜合報導

【華人健康網／特別報導】人人都知道，醫院是全面禁菸場所。那可以抽電子煙嗎？當然不行。但成大醫院警衛隊胡元德隊長，在執行菸害防制勤務中，卻發現「一年前，吸電子煙的民眾尚屬少數，但2019年起，吸電子煙的人數明顯變多。尤其以年輕人居多。」

天氣冷颼颼，正是減重好時機。中醫師指出，冬天氣溫低，身體的基礎代謝率會比夏天來的高，若能在此時利用生薑除濕氣、消水腫，並多喝健脾利水決明山楂3茶飲幫助消脂，不僅可除去水腫，更有助調節身體代謝，甩開一身肥肉。

生活中，有許許多多因素會影響受孕的機率，無論是媽媽身體的狀況、飲食習慣都與受孕成功與否息息相關，尤其是少子化、懷孕高齡化的現在，想要打造好「孕」體質，該注意什麼呢？

「唉唷，小明啊，我最近加班好累，巷口新開一家熱炒，你要不要陪我吃宵夜抒壓一下？」對於不少忙碌上班族來說，下班吃美食可謂人生一大樂事！但營養學專家提醒，吃好料紓壓不但只能快樂一時，還會讓人發福。想要有效紓解壓力，日常生活中吃對「鎂」食，更是關鍵。

【早安健康／H2U CLUB 營養師Hane】相信大家都有聽過「低熱量飲食可以控制體重」和「低 GI 飲食可以幫助減重」吧！ 

但事實並非如此簡單，減重如果那麼容易，這世界上就沒有胖子了，你說是吧？ 

理論上，低熱量飲食和低GI飲食如果吃對的話，確實對減重很有幫助，但是NG的飲食習慣，就算是低熱量或低GI，都會讓你越吃越胖喔！ 

我們先來說說何謂「低熱量飲食」？ 

所謂的「低熱量飲食」是低於每日身體所需熱量的均衡飲食，但又不能太低，一般以每日減少500大卡為佳，會因為年紀、性別、身高、體重、活動量和消化吸收的不同而有所差異，所以網路上的低熱量菜單，不見得對每個人都適用，必要時還是要來給營養師看看喔！ 

那麼，什麼是「低GI」呢？ 

GI是升醣指數（Glycemic Index）的縮寫，指的是食物吃進體內後，造成血糖上升速度快慢的數值，最早是應用在糖尿病飲食上，因為低GI的食物在胃腸中會被緩慢吸收，這樣能使血中的血糖濃度慢慢上升，進而達到控制血糖的目的。 

而GI值越高，血糖上升的幅度就越高，造成胰島素分泌增加，這會使脂肪容易形成與囤積，更會引起饑餓感，導致可能會攝取更多的食物，所以「低GI飲食」對體重控制也是有幫助的。 

繼續看下一頁，營養師一張表讓你秒懂各種食物的GI值！ 


依照食物的GI值大小，我們又可以分成「低GI、中GI和高GI」，GI值越低血糖就越穩定。 

 

了解「低熱量」與「低GI」的定義後，要如何運用在減重上呢？ 

以熱量來說，只要控制好份量就能掌握熱量，但是相同熱量所對應的飽足感和易餓程度就有賴於GI值了。 

從食物六大類來看，你會發現高GI食物大多落於精製主食、部份水果和加工製品類，會有這樣的情況主要是，食物的成分和組成不同會影響消化吸收率，越需花時間消化的食物，血糖上升越緩慢，在胃時間停留越久的也較不易餓。 

所以歸納以下幾點，減重也可以吃得很均衡又有飽足感： 

1.在合理的熱量範圍，搭配低GI飲食挑選各類食物。 
2.多攝取富含膳食纖維的食物，適量的蛋白質和油脂也是必要的。 
3.盡量選擇原態食物，少吃加工食品。 
4.烹調方式盡量簡單，食物結構越完整越好，例如糙米飯的GI值會比米漿來的低。 
5.若吃到高GI食物，可以混著低GI食物吃。 
6.精製點心可以用水果取代。 
7.戒果汁及含糖飲料，白開水會是最佳的飲料。 
8.適度的酸味不僅可以增添風味，亦可以延緩胃排空，讓血糖上升較為穩定。 

文獻來源：衛生福利部 國人常用食物的升糖指數 

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